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西区にある角平(http://www.kadohei.com/)は、つけ天の元祖と言われていますが、東京の室町砂場も天ざるの元祖の店と言われています。角平はエビ天で、砂場はエビと小柱のかき揚げが汁に入っています。どちらも昭和25年頃となっていますが、どちらが元祖なのか、それとも別のものなのか、気になります。
RICKY-ONE さん
2013.11.23 PM10:53