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ラーメンという語源は諸説様々、一説には札幌市の竹屋食堂?の女将さんが適当な思い付きで名付けたのが広まった、とNHKの番組でも取り上げていましたが、横浜中華街ではどのような見解か、大きな店や路地裏の小さな店は考え方違うのかなあ? 横浜中華街から料理人をスカウトして、いわゆるラーメン専門店のルーツとされる東京浅草に来々軒が開業しました。だから横浜中華街では?気になります。
ナチュラルマン さん
2018.06.01 PM11:13