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大倉山の老舗ラーメン屋 摩天楼。開店が1977年とのこと。わりとブッキラぼうな感じで、あまり詳しいこととか教えてくんないんですけど。吉村家の開店が1974年であることに鑑みても、横浜のラーメンの歴史の一端をしょってる店のような気もしてます。どうしてラーメン屋を始めたのかとか、スープの出汁の秘密とか、醤油ダレ、味噌ダレの秘密とか。いろいろ聞いてみたいことは沢山あります。よろしくお願いします。
じむち さん
2016.05.09 PM4:52