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醗酵食品フェチです。乳酸菌発酵の糠漬けやキムチはもちろん、ヨーグルトや味噌、醤油、納豆、くさや、なれ鮨、そしてお酒…横浜市内にある味噌、醤油、納豆を造る業者さんは何軒あるのか、麹屋さんも何軒あるのか知りたいです。
白マント さん
2015.03.26 AM12:26