横浜・川崎・湘南のキニナル情報が見つかる!WEBマガジン
キニナルから探す イチオシから探す
こんにちは、ゲストさん。
ログインすると、すべてのコンテンツを ご利用いただけます。
過去のアンケート結果はこちら
133
ホテルニューグランドでは、終戦後米軍が持ち込んだ「チャプスイ」という料理がありました。今でも会食などでメニューを相談する際にオーダーすると作ってくれるようですが、中華街でもたまに「炒雜碎(五目うま煮)」という名前でランチに登場する事があって、中華料理系の物とアメリカ系の物があるようです。食文化の一つとして作り方が残っているうちに「チャプスイ」を取材していただけないでしょうか?
bj さん
2014.04.02 PM1:06