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熟成肉が食べられる店が横浜にも増えてきましたが、45日間熟成したビーフを炙り焼きにして出す店が、馬車道付近にできたと聞きました。その店はフレンチの技法で肉を炙るとの事で、店も肉も気になります。
bj さん
2014.03.20 AM11:53